江南大学最强三个专业，报考不亏！

今天就来给大家扒一扒江南大学实力最硬核的 3 个专业，不仅学科排名全球领先，就业数据更是亮眼到让人惊讶，不管是想搞科研还是求稳就业，选这几个专业准没错。

一、食品科学与工程：连续六年霸榜世界第一，就业几乎不用愁

学科地位：教育部第四轮学科评估里，这个专业直接拿下 A+，和中国农业大学并列全国第一，要知道能进 A + 行列的都是全国前 2% 的顶尖水平。

更厉害的是，从 2019 年到 2024 年，它连续六年在软科世界一流学科排名里稳坐第一的宝座，2020 年 GDI 大学一流学科排行榜也把它评为世界第一，还是国家 “双一流” 建设学科，说它是食品领域的 “扛把子” 一点不夸张。

科研实力：它和南昌大学共建了食品科学与技术国家重点实验室，里面的科研设备价值 7000 多万元，承担过国家 863、国家重点研发计划等重大项目 140 多项。

近五年，以第一完成单位拿了 3 项国家技术发明奖二等奖、2 项国家科技进步奖二等奖，就像顾正彪教授团队研发的 “淀粉结构精准设计及其产品创制” 技术，直接打破了国际垄断，让咱们国家在这个领域有了话语权。

而且学校的农业科学学科进入了 ESI 全球前 0.4‰，食品领域的 SCI 论文发表量连续十年在全球高校里名列前茅。

人才培养与就业：这个专业下面有食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康三个本科专业，还开了食品 AI 卓越创新班，搞本硕博贯通培养，想一路深造的学生完全有机会。

近五年毕业生平均就业率高达 98.7%，60% 都进了伊利、蒙牛、益海嘉里这些行业里的龙头企业，30% 的学生去了康奈尔大学、加州大学戴维斯分校这样的海外名校深造，不管是直接工作还是继续读书，路子都宽得很。

二、轻工技术与工程：发酵工程的 “中国摇篮”，产业里超吃香

学科实力：第四轮学科评估同样是 A+，和华南理工大学并列全国第一，是江南大学的老牌强势学科。

2020 年 GDI 大学一流学科排行榜里它是世界第一，生物工程学科排世界第三，也是国家 “双一流” 建设学科，本硕博培养体系特别完整。

科研与产业结合：近五年拿了 2 项国家技术发明奖二等奖、1 项国家科技进步奖二等奖，刘龙教授团队的 “食品生物制造工业菌种高效选育技术”，让氨基葡萄糖等 6 种产品实现了国产化，不用再依赖进口。

依托工业生物技术教育部重点实验室，近五年授权发明专利 664 项，其中国际专利 50 项，在生物制造领域的发明专利家族数全球第一。

和青岛啤酒、蒙牛乳业等 20 多家头部企业建了联合实验室，近五年横向科研经费超过 10 亿元，科研成果能快速用到实际生产中。

人才培养与就业：下设生物工程、酿酒工程、合成生物学等本科专业，还有国家生命科学与技术人才培养基地，搞本硕博一贯制培养。

毕业生平均就业率 97.6%，50% 进入食品饮料、生物医药行业的领军企业，25% 进了中科院、江南大学这些科研机构，不管是想进企业搞技术，还是留在科研单位做研究，都能找到合适的位置。

三、纺织工程：从 “纺织黄埔” 变身智能纺织先锋，就业率高得惊人

学科排名：第四轮学科评估是 B+，在全国前 10%-20%，2020 年 GDI 大学一流学科排行榜位列世界第二，2022 年软科中国大学专业排名全国第二，和东华大学并列，还入选了 “软科顶尖学科”。

通过了国际纺织学会（ITRA）专业认证，课程体系和全球 20 多所高校学分互认，想去国外读书的学生特别方便。

科研创新：近五年承担了 5 项国家重点研发计划项目，在《Advanced Materials》等顶级期刊上发表论文 120 多篇，拿了 3 项中国纺织工业联合会科技进步一等奖。

研发的 “智能可穿戴纺织品”“生物基纤维材料” 等技术，已经用到了波司登、鲁泰等企业，累计创造的经济效益超过 20 亿元。

有生态纺织教育部重点实验室，还和美国北卡罗来纳州立大学搞了 “3+X” 联合培养项目，97% 的学生都能拿到海外硕士学位。

就业与深造：近五年平均就业率高达 99.2%，毕业生能进上海海关、耐克、顾家家居等单位，30% 进入长三角纺织产业集群核心企业。

2022 届毕业生升学率 55%，能去康奈尔大学、浙江大学等名校深造，轻化工程专业有个班级的升学率甚至达到 80%，想深造的学生机会特别多。

这三个专业可不是凭空吹出来的厉害，都是有实打实的数据支撑的。

学科评估来自教育部学位与研究生教育发展中心 2017 年的结果，国际排名参考了 2024 年软科世界一流学科排名和 2020 年 GDI 大学一流学科排行榜，科研成果有江南大学新闻网和国家科学技术奖励工作办公室的公示信息，就业数据来自江南大学本科招生网和麦可思研究院《2024 年中国本科生就业报告》，每一项都经得起查证。

要是你家孩子对食品、轻工或者纺织领域感兴趣，江南大学这三个专业绝对值得重点考虑。

它们不仅在学科建设上达到了国际领先水平，还通过 “学科 - 科研 - 产业” 的联动模式，为学生提供了接触前沿研究和优质就业的机会。

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