25元一只的烤鸭，农贸市场活鸭卖120元，街边却这么便宜，还能让商家赚到钱

樱桃谷鸭就是关键。这种鸭子长得快，39天就能出栏，体重达到烤鸭需要的4斤左右。传统鸭子要半年才长到6斤。

这种鸭子不用激素。国家管得严，养殖户不会冒险增加成本。品种好，吃得少，长肉多，瘦肉率高。

中国肉鸭出栏量占全球82%。一年出栏20多亿只。规模大，饲料和设备成本摊薄。

白条鸭批发价低。十只一箱75元，一只7.5元。促销时甚至6.8元一只。

烤鸭店成本算清楚。调料1.5元，燃料1元，人工3元，房租水电2元，加上损耗，总共16元左右。卖25元，赚9元，利润率36%。

店家靠走量。一天卖两三百只，利润不少。薄利多销，质量不用动歪脑筋。

鸭子全身是宝。屠宰场卖白条鸭不亏，因为副产品赚钱多。鸭舌一斤卖七八十元，鸭掌22元一斤。

鸭脖鸭翅是卤味店热门。鸭肠鸭血火锅店必备。绝味鸭脖一半原料来自这些。

一只毛鸭成本15元。白条鸭卖7.5元，看似亏本。副产品卖18元，净赚10.5元。

鸭毛也值钱。普通鸭毛18元一斤，好鸭绒几百元一斤。顶级鸭绒超1000元一斤。

鸭毛做羽绒服被子。轻便保暖。中国企业开发高端产品，鸭鸭羽绒服用冰岛雁鸭绒。

一只鸭子鸭毛卖2.71元。20多亿只鸭子鸭毛总价值超54亿元。帮着压低白条鸭价格。

产业链一条龙。育种养殖屠宰冷链销售全覆盖。山东江苏广西基地多。

大市场发力。14亿人消费，企业敢扩规模。成本降，价格低，循环好。

少数商家用鸭肉冒充牛肉。鸭肉10元一斤，牛肉30多元。利润大，有人试。

2025年查了不少案。张家港卷饼店用鸭胸肉卖牛肉串。定南烧烤店鸭肉当牛羊肉。

商家罚款退钱。赔本。监管专项整治，2024年查数百起，涉案上百吨。

辨别简单。真牛肉香味重，鸭肉有腥。鸭肉纤维细软，捏着不一样。

你吃烤鸭时，有没有算过这笔账？便宜背后，这些事实让你放心吗？下次买时，会多看一眼来源？