“湿气重，百病生”，秋冬季节多吃这4菜，湿气最怕，健脾又养胃

俗话说“一场秋雨一场寒”，随着几场秋雨过后，气温变得寒冷起来，尤其是昼夜温差变得相对较大，有些人已经开始穿上了羽绒服。这样的天气除了寒冷之外，气候还特别干燥，更重要的是湿气也开始加重。

众所周知，湿气重百病生，秋冬季如果不注意祛湿，那么身体就会出现抵抗力减弱，气血不通畅等问题。因此秋冬祛湿非常关键，除了日常生活方式的改变之外，饮食上一定要多吃一些祛湿的食物，这样才能健康舒服过秋冬。

主要食材：赤小豆 薏米 扁豆 茯苓 陈皮 葛根 蜜枣 冰糖

1，碗里放入50克赤小豆，倒入清水冲洗一下，然后浸泡上1个小时，如果早上想喝，可以晚上提前浸泡。

2，10克的茯苓，5克的陈皮，10克的葛根，倒入清水冲洗干净，也浸泡上30分钟。

3，炒锅里面倒入50克的薏米，用小火炒至微微发黄，这样可以去除薏米的寒性，接着咱们再把50克扁豆也炒一下，炒出香味，表面油光发亮就可以盛出来了。

4，砂锅里面倒入浸泡好和炒好的食材，接着一次性加足清水大火煮开，水开后放入几个蜜枣，再来几颗黄冰糖，搅拌一下，然后转成中小火，盖上盖子继续煮1个小时。

5，时间到了后关火盛出来。

主要食材：萝卜、橘子、红枣、枸杞

1、准备几个橘子先用食盐将表皮搓一搓，把果蜡搓掉，然后倒入清水冲洗干净，接着将橘子皮剥下来，橘肉可以直接吃，也可以打成果汁，总之不要浪费。

2、准备一个萝卜，绿萝卜，白萝卜都可以的，把萝卜洗净去掉两头，然后再切成滚刀块。

3、锅里倒入清水，然后放入橘皮和萝卜，再放一些红枣，红枣记得去掉枣核。然后大火煮开。

4、煮开之后放入适量红糖，然后再放枸杞，中小火煮上10分钟就可以了。

5、这道简单的橘皮萝卜汤就做好了，清甜又美味，给家里人隔三差五喝上一次，身体舒服，精神饱满过冬天。

主要食材：莴笋 豆芽 大蒜 生姜

1、莴笋去掉根部后，切成5厘米左右的小段，然后将莴笋竖到案板上，把外皮去掉，全部去皮后将莴笋切成薄厚均匀的笋片。

2、切好后放进清水里面，加入一勺盐，浸泡10分钟。

3、准备几个干辣椒冲洗干净切成小段，生姜先切片再切丝，然后剁成姜末，稍微多一些的大蒜切成蒜末，切好装入碗里备用。

4、锅里烧水，水开之后下入准备好的豆芽焯熟，焯好后捞入清水里过凉。

5、烧点热油，把配料泼一下，加一勺盐，一勺白糖，两勺生抽，两勺香醋，一点味精，适量的红油，将调料搅拌均匀。

6、将豆芽控水后放到盘子的中间，四周摆上莴笋片，接着将料汁淋在菜上面就可以了。

主要食材：大虾适量 冬瓜1小块 玉米一根

1，大虾去掉头部，然后去掉虾壳，将大虾开背，再去掉虾线，冲洗干净。然后加入料酒去腥，再加入一勺盐，腌制上10分钟。

2，冬瓜去皮，去瓤，然后切成小丁。

3，冬瓜切好后加入适量盐，再加入一瓶盖的白酒，搅拌均匀。然后上锅蒸熟。

4，锅里倒一点油，放入生姜爆香，然后再加入适量清水，再倒入蒸好的冬瓜大火煮沸。

5，煮沸后我们依次放入水淀粉，玉米块，一个鸡蛋清，虾肉，小火煮至玉米熟透。

6，煮熟后，我们加入适量盐，胡椒粉就可以出锅了。

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！