“深秋补阳，手脚不凉”，建议多吃4样，补足阳气，温暖过秋冬

深秋来临，下过一场雨之后，北方的温度骤降，现在已经是10多度的温度了，出门一看好多人都穿上了羽绒服，一点都不夸张，还真是“一夜入冬”，这种天气下，补阳成了重中之重。

“深秋补阳，手脚不凉”，我的建议是，无论男女老少，无论有钱没钱，平时都得常吃这4样，都是补阳气、滋补身体的好东西，多吃补充营养，身体才能更舒坦，才能温暖过秋冬，别不懂吃！

牛肉，具有补阳、滋养的好作用，高蛋白低脂肪，常吃有助于增强免疫力，在如此环境之下，多吃才能更舒坦。

【小炒牛肉】

食材：牛肉、小米椒、葱姜蒜、香菜、食盐、味精、白糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉

1、牛肉洗净切丝后，倒入料酒、生抽腌制片刻，接下来小米椒、葱姜蒜、香菜这些配菜全部切好备用。

2、下面锅子里倒上食用油，然后将牛肉下进去，保持大火滑炒一会儿，直至变色后盛出来。接着将葱姜蒜、香菜、小米椒倒进去，爆炒出香味，接着倒入牛肉，然后用盐、味精、白糖、生抽、老抽、蚝油调味，炒匀后出锅。

深秋还适合多吃鱼，多吃鲈鱼更健康，深秋鲈鱼变得越发肥美，这时候多吃点鱼，不仅好消化好吸收，而且营养价值极高，它的补虚效果极强，补足阳气。

【红烧鲈鱼】

食材：鲈鱼、葱花、小米椒、姜蒜、盐、味精、生抽、蚝油、料酒、食用油

1、把鲈鱼处理干净，在上面浇上料酒，简单腌制10分钟，再将葱花、小米椒、姜蒜全部切好待用。

2、下面往锅内倒油烧热，然后将鲈鱼放进去煎一下，煎到金黄以后，把姜蒜倒进去炒香，接下来用盐、味精、生抽、蚝油调味，然后往里面添上开水来炖。大火烧开后继续炖一会儿，时不时将汤汁浇在鱼身上，可以更入味，最后撒上小米椒和葱花，即可出锅。

秋天吃海鲜，海参是首选，因为海参的营养价值非常高，尤其是身体虚弱的人，多吃海参体质更强，深秋补阳气首选之一。

【海参蒸蛋】

食材：海参、鸡蛋、葱花、酱油、香油、温水

1、海参需要提前泡发，这里我就不说做法了，大家可以去学习一下。打1个鸡蛋在碗里，然后将其搅散，再往里面倒入2蛋壳的清水，彻底拌匀后把上面的泡沫撇掉。

2、下面在蛋液上面，均匀铺上海参，然后再往碗上铺上一层保鲜膜。锅中倒水烧开，等到彻底烧开之后，再把蛋液放上去开始蒸，用中火蒸上10分钟就可以了，蒸好以后关火，稍微焖1、2分钟，就可以取出来了，在上面浇上酱油、香油调味，撒上葱花开吃！

红枣，也是补阳气、补虚的好东西，咱们每天坚持都吃几个红枣，身体素质更强，面色看上去更红润，才能温暖过秋冬。

红枣的做法，我这里就不多说了，因为我最常吃的就是直接吃，或者不嫌麻烦的话，拿它来做成枣糕也不错，香甜绵软。