城市观察·嫩江｜从铁锅炖到黄金链，小城玩转大鹅产业魔方

文｜王芊

在零下30摄氏度的黑龙江嫩江，一群“白胖子”正搅动县域经济的春水。冰天雪地里，养殖户老张捧着刚出壳的鹅苗笑得合不拢嘴：“这小家伙比金蛋还金贵！”三年前还在地头转悠的他，如今已是年入30万的“鹅司令”。这场始于农家院的产业变革，正在书写“金鹅传奇”——2024年，嫩江385万只大鹅扑棱出3.6亿元产值，硬生生把“铁锅炖”炖成了“黄金链”。

‌政策“孵化器”破壳：从炕头到产业链的72变‌

“养鹅能补钱，贷款贴一半，死了有保险！”这句顺口溜在嫩江养殖户中口口相传。政府打造的“金鹅政策包”像暖炕般托起整个产业：大鹅养殖保险的保险费通过政府各级补贴，养殖户自己仅需缴纳每只0.6元的保险费，保额每只50元；养殖户贷款买饲料，政府掏腰包贴息；就连鹅苗住进的“育婴房”，都享受每平方米200元的恒温补贴。三年来，2686万元真金白银化作鹅舍里的声声欢叫，养殖量火箭般从102万只窜至385万只。

在墨尔根古驿道旁的现代化孵化中心，智能温控系统正守护着百万鹅蛋。“以前炕头孵鹅看天吃饭，现在流水线日均破壳1.2万只。”技术员小王指着屏幕上跳动的数据，45天育肥周期、95%成活率，这些数字让传统养殖脱胎换骨。更绝的是“脱贫鹅”计划——建档立卡户每养一只鹅，额外多拿5元补贴，让大鹅真正成了“共同富裕鸟”。

‌产业链“造金术”：一根鹅毛的奇幻漂流‌

在九三经济开发区的羽绒车间，机器正把蓬松的鹅绒卷成“云朵”。这些每吨价值40万元的“软黄金”，即将飞向波司登的冬季新品。“以前宰鹅取肉，现在连呼吸都赚钱。”厂长李建国算着账：鹅血提炼血清，卖给生物制药企业；鹅肝制成法式鹅肝酱；鹅毛梗变身羽毛球，直供李宁工厂。原本20元的整鹅，拆解后身价暴涨8倍。

夜幕降临，“北鹅”直播间里热气腾腾。主播操着东北腔喊：“老铁们！咱家熏鹅用柞木慢烤8小时，拍一发三！”镜头扫过现代化中央厨房，真空包装的鹅肉预制菜正乘冷链南下。从北大荒门店到北上广餐桌，这只东北大鹅完成从“土味”到“轻奢”的华丽转身。品牌总监透露，与八一农垦大学联名的药膳鹅汤，还没上市就收到东南亚百万订单。

‌“鹅”立鸡群的秘密：小城玩转产业魔方‌

站在千亩鹅产业示范区的观景台，嫩江市委书记崔凯指向远方：“那里要建鹅文化主题公园，游客能体验‘追鹅大赛’。”这个把“鹅元素”刻进DNA的城市，正用三产融合打破产业边界——春季办鹅苗认养节，夏季搞羽绒时装秀，冬季推全鹅宴美食游。就连废弃的鹅毛都被艺术家制成羽毛画，变身文创爆款。

在鹅血清生物实验室，科研人员有了惊人发现：鹅抗体竟能对抗罕见病毒。这项突破让嫩江站上生物医药新风口，原本论斤卖的鹅血，如今论克计价。更绝的是“数字鹅倌”系统，每只鹅脚环里的芯片记录着运动轨迹，消费者扫码就能看到“鹅生全记录”。

从雪原到云端，嫩江大鹅的翅膀扇动出县域经济新气象。这座小城用“政策温度+科技硬度+文化厚度”，把传统养殖业炼成点石成金的产业魔方——毕竟，能把自己炖成3.6亿产业的鹅，注定不是普通家禽。